| 以啤酒洗槽废水为主料产朊圆酵母液体发酵的研究 |
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| 引用本文： | 杨英杰[],白晨[],等. 以啤酒洗槽废水为主料产朊圆酵母液体发酵的研究[J]. 上海师范大学学报(自然科学版), 2003, 32(1): 72-76 |
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| 作者姓名： | 杨英杰[] 白晨[] 等 |
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| 作者单位： | 1. 上海师范大学,生命与环境学院,上海,200234
2. 复旦大学,生命科学学院,上海,200433 |
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| 摘 要： | 以啤酒洗槽废水为主料通过单因素优选和正交试验法对产朊圆酵母进行液体发酵培养基的筛选与发酵条件的确定，经方差分析结果最佳培养基为2^oBe糖度的啤酒洗槽废水，豆饼粉0.5%,葡萄糖2％，MgSOr.7H2O0.05%,KH2PO40.1%。最佳发酵条件为时间18h，温度28℃，转数150r/min，装量100mL/250mL三角瓶，pH5.0。干菌体系累量为20.12g/L。
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| 关 键 词： | 啤酒洗槽废水 产朊圆酵母 液体培养基 生物积累量 |
| 文章编号： | 1000-5137(2003)01-0072-05 |
| 修稿时间： | 2002-10-15 |
Study on Submerged Culture of Torula Utilis in Waste Water from Washing Beer Tank |
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| YANG Ying-jie,WANG Shu-zhen,YANG Jia-feng,BAI Chen. Study on Submerged Culture of Torula Utilis in Waste Water from Washing Beer Tank[J]. Journal of Shanghai Normal University(Natural Sciences), 2003, 32(1): 72-76 |
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| Authors: | YANG Ying-jie WANG Shu-zhen YANG Jia-feng BAI Chen |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | waste water from washing beer tank Torula utilis liquid medium Biomass |
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