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生命元素(2)——胆碱

摘要：	作用:胆碱是组织中乙酰胆碱、磷脂酰胆碱(卵磷脂)和神经鞘磷脂的组成成分,属于维生素B族成员,对人体健康十分有益。乙酰胆碱是重要的神经递质,磷脂酰胆碱则参与组成生物膜及血浆脂蛋白,有利于肝中合成磷脂酰胆碱,从而起到抗肝脏脂肪浸润的作用。对治疗老年痴呆、记忆丧失、
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