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| 绿色食品生产前景广阔 | |
| 引用本文： | 李法云.绿色食品生产前景广阔[J].应用科技,1998(3). |
| 作者姓名： | 李法云 |
| 作者单位： | 辽宁大学生物系 |
| 摘 要： | 自20世纪70年代以来，工业污染所导致的全球性环境恶化达到了前所未有的程度。日益严重的生态危机要求人类共同采取行动来加强环境保护，确保人类生活质量的提高和经济的持续健康发展。在食品的整个生产过程中，由于工业“三废”污染，农药。化肥和各种激素的大量施用，食品加工。包装及储运过程中防腐剂、色素及其它添加剂的过量施用等使食品中有害成分增加，危害人体健康。早在70年代初，德国人就首次提出绿色食品这一概念，绿色食品在国际上又被称为有机食品、自然食品、清洁食品、无污染食品等。我国自1990年5月以来成立了“中国绿色食… |
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