| 高效液相色谱法同时测定食品中8种合成着色剂 |
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| 引用本文： | 杨岚,张敬轩,李强,吴春敏,李建文. 高效液相色谱法同时测定食品中8种合成着色剂[J]. 河北省科学院学报, 2012, 29(3): 49-53 |
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| 作者姓名： | 杨岚 张敬轩 李强 吴春敏 李建文 |
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| 作者单位： | 河北省食品质量监督检验研究院,河北省食品安全重点实验室,河北石家庄050091 |
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| 基金项目： | 河北省质量技术监督局科技项目，河北省科技支撑计划项目 |
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| 摘 要： | 建立了高效液相色谱法同时测定食品中8种合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性橙、赤藓红)的方法。样品经超声提取、离心定容、过膜,经Warters-C18(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱分离,以甲醇+0.01mol/L乙酸铵为流动相进行梯度洗脱,用二极管阵列检测器,在254nm、629nm波长处检测,8种物质的线性相关系数大于0.998,方法检出限为0.0502～0.6119μg/mL。8种合成着色剂的回收率范围在85.4%～99.3%之间,RSD(n=6)范围在1.36%～3.89%之间。方法简便、准确、快速。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 合成着色剂 食品 检测 |
Simultaneous determination of eight kinds of synthetic colorants in food by high performance liquid chromatography |
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| YANG Lan,ZHANG Jing-xuan,LI Qiang,WU Chun-min,LI Jian-wen. Simultaneous determination of eight kinds of synthetic colorants in food by high performance liquid chromatography[J]. Journal of The Hebei Academy of Sciences, 2012, 29(3): 49-53 |
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| Authors: | YANG Lan ZHANG Jing-xuan LI Qiang WU Chun-min LI Jian-wen |
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| Affiliation: | (Key Laboratory of Food Safety of Hebei,Hebei Institute of Food Quality Supervision Inspection and Research,Shijiazhuang Hebei 050091,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | High performance chromatography(HPLC) Synthetic colorant Food Determination |
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