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| 日本是我国脱水蔬菜最大的市场 | |
| 作者姓名： | 吴祚增 |
| 摘 要： | 日本人喜食中国蔬菜,但在日本国内生产中国菜成本高,相比之下,从中国进口脱水蔬菜更价廉物美。日本每年要销售2万吨脱水蔬菜,数额十分可观,这给我国向日本出口蔬菜提供了市场。目前,生产脱水蔬菜已列入国家星火计划。它利用人工加热脱去菜中所含水份而制得的一种干菜,具有色鲜味美、营养如初、长期贮存、食用方便等特点,其复水能 |
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