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响应面法优化发酵藤茶黄酮和多糖的提取工艺
引用本文:肖浩,郑小江.响应面法优化发酵藤茶黄酮和多糖的提取工艺[J].湖北民族学院学报(哲学社会科学版),2013,31(2):132-137.
作者姓名:肖浩  郑小江
作者单位:1. 湖北省恩施州农业科学院,湖北恩施445000;湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北恩施445000
2. 湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北恩施,445000
基金项目:湖北省自然科学基金创新群体项目,湖北省研究与开发计划项目
摘    要:根据单因素试验的结果,采用响应面分析法优化藤茶黄酮和多糖的提取工艺.结果表明:最佳提取工艺条件为提取温度96℃,时间1.6h,料液比1∶21.在此优化工艺条件下,总黄酮和多糖的提取得率分别为22.94%和2.13%.藤茶黄酮和多糖的优化提取工艺有利于藤茶资源的综合开发利用.

关 键 词:发酵藤茶  黄酮  多糖  响应面  优化提取

Optimization of Extraction Process for Flavonoids and Polysaccharides from Fermented Ampelopsis grossedentata
XIAO Hao , ZHENG Xiao-jiang.Optimization of Extraction Process for Flavonoids and Polysaccharides from Fermented Ampelopsis grossedentata[J].Journal of Hubei Institute for Nationalities(Natural Sciences),2013,31(2):132-137.
Authors:XIAO Hao  ZHENG Xiao-jiang
Institution:1.Academy of Agricultural Sciences of Enshi Tujia and Miao Autonomous Prefecture,Enshi 445000,China; 2.School of Biological Science and Technology,Hubei University for Nationalities,Enshi 445000,China)
Abstract:
Keywords:
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