| 由L-薄荷醇合成氯代薄荷醇的研究 |
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| 引用本文： | 张宏哲,许可. 由L-薄荷醇合成氯代薄荷醇的研究[J]. 安徽工程科技学院学报：自然科学版, 2011, 26(2) |
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| 作者姓名： | 张宏哲 许可 |
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| 作者单位： | 安徽工程大学生物与化学工程学院,安徽芜湖,241000 |
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| 基金项目： | 安徽工程大学引进人才科研启动基金资助项目 |
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| 摘 要： | 以L-薄荷醇为原料,经氯代反应合成了新型凉味剂N-乙基-L-薄荷基甲酰胺制备的中间产物氯代薄荷醇.实验比较了不同氯化试剂、催化剂和反应介质中产品的收率,结果显示:反应体系对该氯化反应有较大的影响,在所考察的条件下,当以五氯化磷为氯化试剂、六水合三氯化铝为催化剂、四氢呋喃为溶剂时,产品的分离收率最高,达到90％.进一步的,对分离得到的产品进行了红外光谱以及折光率的测试和表征,表明通过简单的蒸馏过程即可以获得纯度较高的产品.
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| 关 键 词： | 凉味剂 薄荷醇 氯代薄荷醇 薄荷酰胺 |
Synthesis of chlorinated menthol from L-menthol |
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| ZHANG Hong-zhe,XU Ke. Synthesis of chlorinated menthol from L-menthol[J]. Journal of Anhui University of Technology and Science, 2011, 26(2) |
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| Authors: | ZHANG Hong-zhe XU Ke |
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