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| 莼菜的栽培及加工技术 | |
| 引用本文： | 熊淼光.莼菜的栽培及加工技术[J].科学大观园,2001(6):31. |
| 作者姓名： | 熊淼光 |
| 摘 要： | 莼菜又名水葵、马蹄草,属睡莲科多年生宿根性水生草本植物.野生莼菜主要分布于苏、浙、鄂、川、湘等省,人工栽培主要以江苏太湖、杭州西湖的规模大、品质优. |
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