可增加免疫功能的矿物质与维生素

锌☆富含锌的食物主要有:牡蛎,动物肝、脑、心、肾,烤麦芽,牛肉等。硒☆富含硒的食物主要有:含量最高的是动物内脏及海产品,其次为鸡肉、禽、蛋,其他如银耳、香菇、黑木耳、黄花菜等也含有。铜☆富含铜的食物主要有:谷类、豆类、坚果、肝、肾、贝类等,土豆、蘑菇、葡萄、肉类也有一定量的铜。锰☆富含锰的食物主要有:坚果、黄花菜、海鱼、海参、绿色蔬菜等。β-葫萝卜素☆富含β-葫萝卜素的食物主要有:黄、绿色蔬菜,薯类及水果,如西兰花、豌豆苗、韭菜、菠菜、苋菜、芥菜、芥蓝、胡萝卜、芹菜叶、红辣椒、枸杞子、红花、陈皮、绿茶叶、红薯…