生活保健小常识(4)

食肉可不要冷落肉皮，国外称之为被美食遗忘的角落。因为它含有极丰富的胶原蛋白，对防止器官委缩、皮肤及粘膜干燥和增强皮肤弹性有较好作用。通过含有胶原蛋白的水去影响人的某些生理机能，有促进生长发育、延缓衰老和抗癌的效果。