| 富硒酵母自溶物中硒含量的测定 |
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| 引用本文： | 江澜,王宜林,单振秀,易钢.富硒酵母自溶物中硒含量的测定[J].重庆工商大学学报(自然科学版),2001,18(2):82-85. |
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| 作者姓名： | 江澜 王宜林 单振秀 易钢 |
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| 作者单位： | 1. 渝州大学,包装食品工程系,重庆,400033
2. 重庆医科大学,分析化学教研室,重庆,400016 |
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| 基金项目： | 重庆市教委基金资助项目. |
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| 摘 要： | 采用荧光分光光度法测定了富硒酵母自溶物中硒的含量.4个样品的硒的含量(μg/g)分别为48.51、147.12、472.52、268.79;4个样品的相对标准偏差(%)RSD分别为2.10、0.97、1.36、2.84.硒的平均回收率为97.2%.表明本方法可用于测定富硒酵母自溶物中的硒含量,方法较简便,易行.
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| 关 键 词： | 富硒酵母自溶物 荧光分光光度法 硒含量测定 |
| 文章编号： | 1006-3293(2001)02-0082-04 |
| 修稿时间： | 2000年11月21 |
Determination of Selenium Content in Seleniumenriched Yeast's Autolysate |
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| JIANG Lan,SHAN Zhen_xiu,WANG Yi_lin,YI Gang.Determination of Selenium Content in Seleniumenriched Yeast's Autolysate[J].Journal of Chongqing Technology and Business University:Natural Science Edition,2001,18(2):82-85. |
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| Authors: | JIANG Lan SHAN Zhen_xiu WANG Yi_lin YI Gang |
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| Institution: | JIANG Lan 1,SHAN Zhen_xiu 1,WANG Yi_lin 1,YI Gang 2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Se_enriched yeast's autolysate determination of selenium Spectrofluorimetry |
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