| 乙醇处理对冬枣呼吸及乙烯生物合成的影响 |
| |
| 引用本文： | 李秋菊,韩红艳,李改仙.乙醇处理对冬枣呼吸及乙烯生物合成的影响[J].晋中学院学报,2008,25(3):73-75. |
| |
| 作者姓名： | 李秋菊 韩红艳 李改仙 |
| |
| 作者单位： | 1. 晋中学院,生物科学与技术学院,山西,晋中,030600
2. 晋中学院,化学化工学院,山西,晋中,030600 |
| |
| 基金项目： | 山西省高等学校科研开发基金 |
| |
| 摘 要： | 以冬枣果实为试材,研究了在2±2℃贮藏条件下,不同浓度的乙醇处理(2 ml/kg、3 ml/kg4、ml/kg)对冬枣呼吸强度、乙烯释放量的影响.结果表明,2 ml/kg乙醇处理可以明显降低冬枣的呼吸强度、乙烯释放量,延迟它们呼吸高峰的出现并降低峰值,从而抑制果实的成熟与衰老.
|
| 关 键 词： | 乙醇 冬枣 呼吸强度 乙烯 |
Effect of Ethanol Treatment on Respiratory Rate and Ethylene Production of Winter Jujube Fruits during Storage |
| |
| LI Qiu-ju,HAN Hong-yan,LI Gai-xian.Effect of Ethanol Treatment on Respiratory Rate and Ethylene Production of Winter Jujube Fruits during Storage[J].Journal of Jinzhong University,2008,25(3):73-75. |
| |
| Authors: | LI Qiu-ju HAN Hong-yan LI Gai-xian |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | ethanol winter jujube fruits respiratory rate ethylene production |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
