国外大米新品种

目前,国外生产的大米有如下新品种: 胚芽米。胚芽米营养丰富,其蛋白质、维生素含量均高于普通精白米。日本研制生产的胚芽米,其精度接近普通精白米,而保留有80％以上的胚芽。胚芽米的加工方法,是使用摩擦式碾米机,使糙米表层和旋转中的金刚砂轮的粗糙面摩擦,保留下大部分胚芽。生产胚芽米一般采用单机循环式或多机连续式加工,前者米粒在一台碾米机内循环6—8次,后者将6—8台碾米机连续配置进行流水作业。