提高食品科学与工程专业本科生毕业设计质量的思考

本科毕业设计是本科教育重要的教学环节。本文就河南工业大学粮油食品学院食品科学与工程专业,本科毕业设计过程中普遍存在的问题进行了详述,并在此基础上,针对出现这些问题的解决方案,及提高本科毕业设计质量的途径提出了几点相关建议。