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| 影响记忆的营养素 | |
| 引用本文： | 海峰.影响记忆的营养素[J].科学大观园,2006(8):75. |
| 作者姓名： | 海峰 |
| 摘 要： | 对学习记忆有影响的营养因素有很多,如蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)、无机盐、维生素等。一．蛋白质是智力的源泉蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命、人体一般含16％蛋白质,并以不同的形式分布在每一部位,每一细胞。脑细胞约有35％是 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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