| 微生物植酸酶的研究与应用 |
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| 引用本文： | 杨燕凌,沙莉,方金铜.微生物植酸酶的研究与应用[J].武夷科学,2007,23(1):191-195. |
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| 作者姓名： | 杨燕凌 沙莉 方金铜 |
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| 作者单位： | 福建农林大学生命科学学院,福建,福州,350002 |
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| 基金项目： | 福建省自然科学基金;福建农林大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 植酸酶做为一种新型的酶制剂，引起了国内外研究者的极大关注。本文综述了微生物植酸酶的分类、来源、作用机理、菌种选育、基因工程、检测方法、存在问题和应用前景。
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| 关 键 词： | 植酸酶 微生物 应用 |
| 文章编号： | 1001-4276-（2007）01-0191-05 |
| 收稿时间： | 2007-09-12 |
| 修稿时间： | 2007年9月12日 |
RESEARCH AND APPLICATION OF PHYTASE FROM MICROBE |
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| YANG Yan-ling,SHA Li,Fang Jin-tong.RESEARCH AND APPLICATION OF PHYTASE FROM MICROBE[J].Wuyi Science Journal,2007,23(1):191-195. |
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| Authors: | YANG Yan-ling SHA Li Fang Jin-tong |
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| Institution: | College of Life Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou, Fujian 350002, China |
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| Abstract: | Phytase, a new kind of enzymes, attracted much attention. The classes, sources, mechanism, strain screening, gene engineering, detection methods, problems, and application advance were reviewed in this paper. |
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| Keywords: | phytase microbe application |
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