固定化微生物生产已酸及用于提高白酒质量的研究通过技术鉴定

固定化微生物生产己酸及用于提高白酒质量的研究,一九八六年七月二十二日由轻工业部代表国家科委在天津召开了技术鉴定会。固定化微生物生产己酸及用于提高白酒质量的研究是国家“六五”攻关项目之一。该项目由天津轻工业学院承担,江苏双沟酒厂,山东武城酒厂协作完成。