吃辣对身体是好是坏？

正A:全球有数以十亿计的人喜欢吃辣。不过,形成辣感的辣椒素类物质本身是植物用来防止哺乳动物摄食所用的警示性物质。人和哺乳动物感觉神经纤维上的一种感受器TRPV1(瞬时型感受器香草酸受体1,也称辣椒素受体1)会被辣椒素激活,同时它也能被热刺激和多种炎症物质激活,从而感到热和痛。反之,鸟类的TRPV1感受器对辣椒素不敏感。