杨梅：冬日开花初夏熟

正夏天的第一波热浪袭来时,杨梅就上市了。酸酸甜甜的杨梅让人又爱又恨,爱的是它的滋味,恨的是吃完后牙齿会酸痛得连豆腐都咬不动。还有人担心杨梅里的小虫子,它们从何而来,会不会危害健康?从两千年前的汉代开始,杨梅就成为中国人餐桌上的水果。至魏晋时期,江苏、浙江及广东等地已普遍栽培杨梅;到宋代时,杨梅栽培迎来了小高潮。一种不耐储运的水果如此受人重视,与杨梅的成熟时间不无关系,在传统种植条件下,农历四五月份成熟的杨梅,是一年中最早成熟的水果之一。