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| 龙葵色素波谱特性的研究 | |
| 作者姓名： | 刘良!132001 李洵!132001 姜虹!132001 王春梅 崔淑华 |
| 作者单位： | 吉林市联合大学 |
| 摘 要： | 从龙葵果中提取出一种色泽鲜艳的天然色素一龙葵色素，本文对其提取方法和波谱特性进行了初步研究，其PH295％乙醇溶液的可见光谱λmax为548mm，PH2水溶液的可见光谱λmax为527nm,色价为=24。 |
| 关 键 词： | 龙葵色素 色价 λmax |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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