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芥子酶的研究概况
引用本文:李定琴,张家明.芥子酶的研究概况[J].海南大学学报(自然科学版),2007,25(2):210-216.
作者姓名:李定琴  张家明
作者单位:中国热带农业科学院,热带生物技术研究所,热带作物生物技术国家重点实验室,海南,海口,571101;中国热带农业科学院,热带生物技术研究所,热带作物生物技术国家重点实验室,海南,海口,571101
摘    要:芥子酶是白花菜目十字花科的植物中普遍存在的一种水解酶,它与硫代葡糖苷共同组成了植物的防御系统,对其研究具有重要的意义.对芥子酶的发现、起源、分布、生化特性、编码基因和表达等方面的研究进行了简单的综述.

关 键 词:芥子酶  硫代葡糖苷  编码基因  表达
文章编号:1004-1729(2007)02-0210-07
修稿时间:2006年6月2日

Introduction of the Research Status in Myrosinase
LI Ding-qin,ZHANG Jia-ming.Introduction of the Research Status in Myrosinase[J].Natural Science Journal of Hainan University,2007,25(2):210-216.
Authors:LI Ding-qin  ZHANG Jia-ming
Abstract:Myrosinase is a ubiquitous hydrolase in Cruciferaes.The enzyme and glucosinolates form a plant defence system.Therefore,the studying of myrosinase has important significance.This paper briefly introduces the research findings covering in discovery,origin,distribution,biochemical characteristics,coding gene,and expression of myrosinase.
Keywords:myrosinase  glucosinolate  coding gene  expression
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