| 高蛋白昆虫食品的研究 |
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| 引用本文： | 周建华,董贝森. 高蛋白昆虫食品的研究[J]. 山东师范大学学报(自然科学版), 2000, 15(2): 190-193 |
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| 作者姓名： | 周建华 董贝森 |
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| 作者单位： | 1. 山东师范大学生物学系,250014,济南
2. 济南大学,250001,济南 |
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| 摘 要： | 详细介绍了高蛋白昆虫食品的生产工艺和最佳配方的获得，并对其主要机理进行了探讨。
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| 关 键 词： | 蚂蚁 高蛋白昆虫食品 生产工艺 最佳配方 |
THE PRODUCTION OF THE DENSE PROTEIN INSECT FOOD |
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| Zhou Jianhua,Dong Beisen. THE PRODUCTION OF THE DENSE PROTEIN INSECT FOOD[J]. Journal of Shandong Normal University(Natural Science), 2000, 15(2): 190-193 |
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| Authors: | Zhou Jianhua Dong Beisen |
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| Affiliation: | Zhou Jianhua;((Department of Biology,Shandong Normal University,250014,Jinan,PRC));Dong Beisen;((Jinan Universitu,250001,Jinan,PRC)) |
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| Abstract: | The processing technology and the optimum ingredient of the dense protein insect food are presented.In addition,the main principle of the processing insect food is discussed. |
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| Keywords: | insect food ant |
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