| pH值和温度对虎纹蛙消化系统蛋白酶活力的影响 |
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| 引用本文： | 张盛周,朱升学,佟媛,张荣,樊爱绪. pH值和温度对虎纹蛙消化系统蛋白酶活力的影响[J]. 安徽师范大学学报(自然科学版), 2005, 28(2): 200-202,209 |
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| 作者姓名： | 张盛周 朱升学 佟媛 张荣 樊爱绪 |
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| 作者单位： | 安徽师范大学,生命科学学院,安徽,芜湖,241000;安徽师范大学,生命科学学院,安徽,芜湖,241000;安徽师范大学,生命科学学院,安徽,芜湖,241000;安徽师范大学,生命科学学院,安徽,芜湖,241000;安徽师范大学,生命科学学院,安徽,芜湖,241000 |
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| 基金项目： | 安徽省教育厅自然科学基金 |
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| 摘 要： | 采用福林-酚试剂法,就pH值和温度对虎纹蛙(Rana rugulosa)消化系统蛋白酶活力的影响进行了研究.结果表明,虎纹蛙食道、胃、前肠、后肠、直肠和胰脏蛋白酶的最适pH值分别为1.5、1.5、7.4、7.4、7.4和9.6,最适温度则均为50℃.文中对蛙类的人工养殖提出了几点建议.
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| 关 键 词： | 虎纹蛙 消化系统 蛋白酶 |
| 文章编号： | 1001-2443(2005)02-0200-03 |
EFFECTS OF pH AND TEMPERATURE ON THE PROTEASE ACTIVITY IN THE DIGESTIVE SYSTEM OF RANA RUGULOSA |
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| ZHANG Sheng-Zhou,ZHU Sheng-xue,TONG Ai,ZHANG Rong,FAN Ai-xu. EFFECTS OF pH AND TEMPERATURE ON THE PROTEASE ACTIVITY IN THE DIGESTIVE SYSTEM OF RANA RUGULOSA[J]. Journal of Anhui Normal University(Natural Science Edition), 2005, 28(2): 200-202,209 |
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| Authors: | ZHANG Sheng-Zhou ZHU Sheng-xue TONG Ai ZHANG Rong FAN Ai-xu |
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| Keywords: | Rana rugulosa digestive system protease |
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