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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
饮食之间,看菜
作者姓名:
周惠民
作者单位:
台湾政治大学文学院
摘 要:
许多人吃饭就图一饱,无论鸡鸭鱼肉,还是青菜豆腐,只要能吃,便一股脑塞进五脏庙。《儒林外史》写薛家集父老打算找老塾师周进给孩子启蒙,为尊师重道,开馆之前,先款待先生一顿。大伙准备了八九个菜,还找地方父老陪席。菜色无非是猪头肉、公鸡、鲤鱼、肚、肺、肝、肠,实在不算丰盛。开席之际,“请”字方落。陪席已经一齐举箸,风卷残云,席面如何摆设恐怕都没闹清楚。这是一般人吃饭的景况,不分东西南北。古往今来,都是这样。但是有钱有闲阶级,却不如此。
关 键 词:
饮食
《儒林外史》
尊师重道
有闲阶级
“请”
吃饭
公鸡
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