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| 枣类产品的开发和应用研究 | |
| 引用本文： | 姜志超,焦锁囤,王君龙,薛存生.枣类产品的开发和应用研究[J].渭南师专学报(自然科学版),1994,9(2):11-13. |
| 作者姓名： | 姜志超 焦锁囤 王君龙 薛存生 |
| 摘 要： | 陕西省1991年星火计划项目重点领域和产业中就明确了本地区的研究主攻方向；以当地资源为基本原料的深度加工和综合利用技术开发，在产品的深度加工与综合利用上下功夫，使资源尽快转化为经济优势。为此，本就枣类产品的开发及综合应用方面的研究情况作以论述。 |
| 关 键 词： | 枣类产品 农产品开发 深度加工 枣型香酊 添加剂 酸枣露 |
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