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| 提取番茄中β—胡萝卜素并测定含量 | |
| 引用本文： | 付贵泽.提取番茄中β—胡萝卜素并测定含量[J].当代地方科技,2010(14):112-112. |
| 作者姓名： | 付贵泽 |
| 作者单位： | 长江大学生物工程学院,434025 |
| 摘 要： | 番茄皮渣中含有较为丰富的β—胡萝卜素,利用β—胡萝卜素极性小的特点,采用氧化镁柱层析法,将β—胡萝卜素从番茄皮渣中提取分离出来,用分光光度计测定其含量。方法与GB12389—90相比准确性高,重现性好。 |
| 关 键 词： | β—胡萝卜素 分离 |
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