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杂志ISSN号
蔬菜的远红外脱水干燥
作者姓名:
张慜
作者单位:
浙江农业大学
摘 要:
远红外干燥,是近年发展起来的一项高效节能新技术。它是利用远红外辐射元件发出的远红外射线被加热物体吸收,转变为热能而达到加热干燥目的的。远红外线象可见光一样,也可被物体吸收、折射或反射。物体吸收红外线后,温度
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