| 禾黑芽枝霉诱变体果胶酶的化学修饰 |
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| 引用本文： | 项明 周建. 禾黑芽枝霉诱变体果胶酶的化学修饰[J]. 贵州科学, 1998, 16(1): 1-8 |
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| 作者姓名： | 项明 周建 |
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| 作者单位： | 贵州科学院生物研究所!贵阳550009(项明，巫华美，秦淮，李筑艳)，贵州农学院园艺系!贵阳550025(周建) |
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| 摘 要： | 用乙基碳化亚二胺（ＥＤＣ）、二乙基焦碳酸（ＤＥＰＣ）、磷酸吡哆醛（ＰＬＰ）、过氧化氢（Ｈ２Ｏ２）、三硝基苯磺酸（ＴＮＢＳ）、对氯汞苯甲酸（ＰＣＭＢ）、Ｎ－经琥珀酰亚胺（ＮＢＳ）、碘乙酸（ＩＡＣ）和二硫基二硝基苯甲酸（ＤＴＮＢ）分别对禾黑 霉本的三种果胶裂解酶（ＰⅠ，ＰⅡ，ＰⅢ）进行了化学修饰，紫外可见光谱的实验结果证明，各种试剂都与果胶酶氨基酸特定残基共价结合，大多数氨基酸残基的化学修饰对果胶酶的
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| 关 键 词： | 禾黑芽枝霉 化学修饰 诱变体 果胶酶 |
Chemical Modification of Pectinases from Mutant of Cladosporium herbarum (Pers) Link Ex Gray |
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| Xiang Ming, Wu Huamei, Qing Husi, Li Zhuygn. Chemical Modification of Pectinases from Mutant of Cladosporium herbarum (Pers) Link Ex Gray[J]. Guizhou Science, 1998, 16(1): 1-8 |
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| Authors: | Xiang Ming Wu Huamei Qing Husi Li Zhuygn |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pectinases Chemical modification Inactivation after modification of amino group Activation after alkylation modification |
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