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| 福寿螺β—葡萄糖苷酶在脲溶液中失活动力学研究 | |
| 引用本文： | 陈清西 石艳. 福寿螺β—葡萄糖苷酶在脲溶液中失活动力学研究[J]. 厦门大学学报(自然科学版), 2000, 39(1): 102-106 |
| 作者姓名： | 陈清西 石艳 |
| 摘 要： | 研究福寿螺β０葡萄糖苷酶在脲溶液中变性作用，测定酶在脲溶液中的失少感动 ，测定游离酶（Ｅ）和酶－底物络合物（ＥＳ）的脲失活的微观速度常数，并加以比较，表明底物存在对于酶被脲的失活具有明显的保护作用。 |
| 关 键 词： | 福寿螺 β－葡萄糖苷酶 失活动力学 变性 |
| 文章编号： | 0438-0479(2000)01-0102-05 |
| 修稿时间： | 1998-12-21 |
Kinetics ofInactivation of |
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