一步到位 经济承包 微利服务——萍乡高等专科学校食堂改革的作法和体会

<正> 学校难办,食堂更难办,这是我们高校领导和后勤部门共同遇到的难点。采取什么办法解决这个难点呢,这是多年来大家共同在探讨的问题。去年。我校大胆地迈开了第一步,实行了“一步到位,经济承包。微利服务”的改革,初步尝到了一点甜头。我们的主要作法和体会是: 认识:高度一致 高校伙食长期以来是办成福利型的,现在要一步到位把食堂推向市场,开始我们也没有把握,一是觉得高校特别是师范类学校饮食由福利型推向市场能不能搞?二是学生、家长会不会承受得了?三是承包以后是否控制得了?带着这些问题,我们党政联系会专门作了几次研究,通过学习、分析和研