| 竹叶贮藏及叶绿素的提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 蔡锦治,雷晋明,林海英. 竹叶贮藏及叶绿素的提取工艺研究[J]. 福州大学学报(自然科学版), 1992, 0(2): 109-113 |
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| 作者姓名： | 蔡锦治 雷晋明 林海英 |
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| 作者单位： | 福州大学轻工系(蔡锦治，雷晋明)，福州大学轻工系(林海英) |
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| 摘 要： | 通过正交试验，认为竹叶干燥保藏十天以内．以食用酒精为溶剂，物料比为1：6，浸提温度 40℃，一次浸提时间 2h，可以获得较好的浸提效果，经真空浓缩后得到叶绿素浸膏．浸提前的热烫液可以加工成饮料．
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| 关 键 词： | 竹叶 叶绿素 提取 |
Extract of Chlorophyll from Bamboo Leaves |
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| Cai Jinzhi Lei Jinming Lin Haiying. Extract of Chlorophyll from Bamboo Leaves[J]. Journal of Fuzhou University(Natural Science Edition), 1992, 0(2): 109-113 |
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| Authors: | Cai Jinzhi Lei Jinming Lin Haiying |
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| Affiliation: | Department of Light Industry |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | bamboo leaves chlorophyll extraction |
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