| 贵州省流通环节食品安全保障体系构建的探索 |
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| 引用本文： | 谭红,罗艳,朱平,陈亦康,严勇,何锦林.贵州省流通环节食品安全保障体系构建的探索[J].贵州科学,2012,30(6):16-23,29. |
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| 作者姓名： | 谭红 罗艳 朱平 陈亦康 严勇 何锦林 |
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| 作者单位： | 1. 贵州省理化测试分析研究中心,贵阳,550002
2. 贵州省工商行政管理局,贵阳,550001 |
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| 基金项目： | 贵州省社会发展攻关项目;黔科合SY[2010]3022号 |
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| 摘 要： | 本文通过分析食品安全保障工作的重要性,阐述了食品分析检测在食品监管工作中发挥的作用,比较国内外食品安全保障体系的建设情况,结合贵州省流通环节食品安全监管的现实情况,提出了构建贵州省流通环节食品安全保障体系的思路、做法和运行成效,并对进一步完善保障体系建设工作提出了框架性建议,为保障体系在全国工商系统内进一步推广提供一种建设思路。
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| 关 键 词： | 流通环节 食品安全 保障体系 |
Research on Building Food Safety Guarantee System in Circulation in Guizhou Province |
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| TAN Hong,LUO Yan,ZHU Ping,CHEN Yi-kang,YAN Yong,HE Jin-lin.Research on Building Food Safety Guarantee System in Circulation in Guizhou Province[J].Guizhou Science,2012,30(6):16-23,29. |
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| Authors: | TAN Hong LUO Yan ZHU Ping CHEN Yi-kang YAN Yong HE Jin-lin |
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| Institution: | 1(1Guizhou Research Center of Physical test and Chemical Analysis,Guiyang,Guizhou 550002,China;2 Administration for Industry and Commerce of Guizhou Province,Guiyang,Guizhou 550001,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | circulation food safety guarantee system |
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