| 气相色谱指纹法鉴别白酒真伪的研究 |
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| 引用本文： | 肖飞,宋光林,陈蓓蓓,杨昌彪,孙长旭,邹江鹏.气相色谱指纹法鉴别白酒真伪的研究[J].贵州科学,2012,30(6):63-65,72. |
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| 作者姓名： | 肖飞 宋光林 陈蓓蓓 杨昌彪 孙长旭 邹江鹏 |
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| 作者单位： | 1. 贵州省理化测试分析研究中心,贵阳,550002
2. 贵州金沙窖酒酒业有限公司,金沙,551800 |
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| 基金项目： | 国家国际科技合作专项项目:化学品生态毒理测试与风险评估技术合作研究;项目，贵州省自然科学基金:近红外光谱与拉曼光谱的结合鉴别葡萄酒真伪的分析研究 |
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| 摘 要： | 通过气相色谱法建立白酒的指纹色谱图,利用指纹色谱图鉴别白酒的真伪。用ZB-624毛细管柱分离样品中的微量组分,用FID检测器进行测试,直接取1μl白酒进样分析。白酒样品1含量在0.001%以上的微量组分总计40个,占总有机成分含量5.55%。该法能分析白酒中有机微量成分及其量比关系规律特征,可为鉴别白酒真伪提供参考依据。
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| 关 键 词： | 气相色谱 指纹 鉴别 白酒 真伪 |
Study of the Liquor Authenticity Identification by Gas Chromatographic Finger- print |
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| XIAO Fei,SONG Guang-lin,CHEN Bei-bei,YANG Chang-biao,SUN Chang-xu,ZOU Jiangpeng.Study of the Liquor Authenticity Identification by Gas Chromatographic Finger- print[J].Guizhou Science,2012,30(6):63-65,72. |
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| Authors: | XIAO Fei SONG Guang-lin CHEN Bei-bei YANG Chang-biao SUN Chang-xu ZOU Jiangpeng |
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| Institution: | 1Guizhou Research Center of Physical Test and Chemical Analysis,Guiyang,Guizhou 55000,China;2Guizhou Jinsha Jiaojiu Distillery Co.,Ltd,Jinsha,Guizhou 551800,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | gas chromatography fingerprint identifying liquor authenticity identification |
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