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| 农史名词琐谈 | |
| 引用本文： | 闵宗殿.农史名词琐谈[J].科技术语研究,2009(3):55-57. |
| 作者姓名： | 闵宗殿 |
| 作者单位： | 中国农业博物馆; |
| 摘 要： | 一山药名称的来由及其他 山药原名薯蓣（Dioscorea opposita D．batatas），是一种多年生的缠绕藤本植物，食用部分是薯蓣的地下肉质块茎。名字最初见于《山海经·北山经》：“又南三百里，曰景山，南望盐贩之泽，北望少泽，其上多草薯蓣。”后来由于受避讳的影响而名为山药。唐代的第十一代皇帝是代宗李豫，因“蓣”“豫”同音， |
| 关 键 词： | 名词 农史 藤本植物 食用部分 山药 薯蓣 多年生 山海经 |
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