| 微波辅助酸水解麦糟制备低聚木糖的工艺 |
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| 引用本文： | 刘英丽,李夏兰,余晓芬,方柏山. 微波辅助酸水解麦糟制备低聚木糖的工艺[J]. 华侨大学学报(自然科学版), 2008, 29(2): 232-235 |
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| 作者姓名： | 刘英丽 李夏兰 余晓芬 方柏山 |
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| 作者单位： | 华侨大学,工业生物技术福建省高等学校重点实验室,福建,泉州,362021 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金 , 福建省科技计划 |
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| 摘 要： | 采用单因素法,考察了酸浓度、提取时间、浸泡时间、微波功率和料液比(麦糟质量与水的体积的比)对低聚木糖提取率的影响,并在此基础上用正交设计对低聚木糖的提取工艺进行优化.实验结果表明,微波辅助提取低聚木糖的优化工艺组合为磷酸浓度为0.8 mol·L-1,提取时间为25 min,浸泡时间为0.5 h,微波功率为440 W,料液比为1∶50.在此工艺条件下,低聚木糖的提取率为49.87%,平均聚合度为3.49.
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| 关 键 词： | 麦糟 低聚木糖 酸水解 微波 高效液相色谱 |
| 文章编号： | 1000-5013(2008)02-0232-04 |
| 修稿时间： | 2007-08-11 |
Microwave-Assisted Extracting Process of the Xylooligosaccharides from Brewery's Spent Grain by Acid Hydrolysis |
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| LIU Ying-li,LI Xia-lan,YU Xiao-fen,FANG Bai-shan. Microwave-Assisted Extracting Process of the Xylooligosaccharides from Brewery's Spent Grain by Acid Hydrolysis[J]. Journal of Huaqiao University(Natural Science), 2008, 29(2): 232-235 |
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| Authors: | LIU Ying-li LI Xia-lan YU Xiao-fen FANG Bai-shan |
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