| 薇菜红变底物的初步鉴定 |
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| 引用本文： | 田瑞,莫开菊,程超,向曦,汪兴平. 薇菜红变底物的初步鉴定[J]. 湖北民族学院学报(自然科学版), 2012, 0(4): 440-442 |
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| 作者姓名： | 田瑞 莫开菊 程超 向曦 汪兴平 |
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| 作者单位： | 湖北民族学院生物科学与技术学院;生物资源保护和利用重点实验室(湖北民族学院) |
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| 基金项目： | 湖北省自然科学基金重点项目(2010CBB04101) |
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| 摘 要： | 分析了薇菜浸提液对pH值的颜色反应及可见光谱特性、原花色素特征反应和缩合多酚的TCL,以期初步确定薇菜红变的底物.结果表明薇菜红变的底物是原花色素和花青素共同作用的结果,但还未能准确判定薇菜中原花色素的具体类型及结构.
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| 关 键 词： | 薇菜 红色素 原花色素 鉴定 |
Preliminary Identification of Osmunda Japonica Thunb Reddening Substrate |
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| TIAN Rui,MO Kai-ju,CHENG Chao,WANG Xing-ping. Preliminary Identification of Osmunda Japonica Thunb Reddening Substrate[J]. Journal of Hubei Institute for Nationalities(Natural Sciences), 2012, 0(4): 440-442 |
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| Authors: | TIAN Rui MO Kai-ju CHENG Chao WANG Xing-ping |
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| Affiliation: | 1,2*(1.School of Biological Scientice and Technology,Hubei University for Nationalities,Enshi 44500,China; 2.Key Laboratory of Biologic Resources Protection and Utilization of Hubei Province(Hubei University for Nationalities),Enshi 445000,China) |
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