| 碱性脂肪酶在正庚烷中催化合成己酸乙酯的研究 |
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| 引用本文： | 陈建平,葛清秀,黄祖新.碱性脂肪酶在正庚烷中催化合成己酸乙酯的研究[J].福建师范大学学报(自然科学版),2005,21(4):117-120. |
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| 作者姓名： | 陈建平 葛清秀 黄祖新 |
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| 作者单位： | 1. 福建师范大学生物工程学院,福建,福州,350007
2. 泉州师范学院生物系,福建,泉州,362000 |
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| 基金项目： | 福建师范大学校科研和教改项目;福建省泉州市重点科技项目 |
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| 摘 要： | 用碱性脂肪酶在正庚烷中催化合成己酸乙酯,探讨了加酶量、反应温度和反应时间以及采用不同的碱性脂肪酶等因素对己酸转化率的影响.研究表明,当己酸浓度为0.20 mol/L、己酸和乙醇的摩尔比为1∶1.25、摇床转速为150 r/min、定时加入一定量的3 A分子筛适当移走产物的水分时:最佳反应温度为32℃,产自扩展青霉碱性脂肪酶高产变株FS1884-1的酶A催化效果为最好,当酶A的加入量为每瓶0.30g(相当于950 U/g己酸)、反应时间为24 h时,己酸的转化率已达94%.
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| 关 键 词： | 碱性脂肪酶 己酸乙酯 正庚烷 |
| 文章编号： | 1000-5277（2005）04-0117-04 |
| 收稿时间： | 2004-10-02 |
| 修稿时间： | 2004年10月2日 |
Alkaline Lipase Catalyzed Syntheses of Ethyl Hexanoate in Heptane |
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| CHEN Jian-ping,GE Qing-xiu,HUANG Zu-xin.Alkaline Lipase Catalyzed Syntheses of Ethyl Hexanoate in Heptane[J].Journal of Fujian Teachers University(Natural Science),2005,21(4):117-120. |
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| Authors: | CHEN Jian-ping GE Qing-xiu HUANG Zu-xin |
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| Institution: | 1. Bioengineering College, Fujian Normal University, Fuzhou 350007, China; 2. Department of Biology , Quanzhou Normal University, Quanzhou 362000, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | alkaline lipase ethyl hexanoate heptane |
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