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| 烟叶,一种潜在的食用蛋白质资源 | |
| 引用本文： | 洪翠宝.烟叶,一种潜在的食用蛋白质资源[J].世界科学,1981(7). |
| 作者姓名： | 洪翠宝 |
| 摘 要： | 法国抗菌素和生物转化站对烟叶幼苗进行多次研究和试验后指出,烟叶幼苗具有蛋白质植物的性能,能迅速生长,并且每公顷干烟叶的收获率很高。烟叶幼苗的蛋白质含量很高,其氨基酸蛋白质的成分很适当。此外,它不含生物碱(尼古丁),含酚量也低。因此,人们预言,烟叶幼苗具有很好的食用蛋白 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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