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| 中国食品添加剂的发展现状及趋势的研究 | |
| 引用本文： | 夏强.中国食品添加剂的发展现状及趋势的研究[J].科技咨询导报,2007(15):155-155. |
| 作者姓名： | 夏强 |
| 作者单位： | 绍兴文理学院化学化工学院,浙江绍兴312000 |
| 摘 要： | 食品添加剂是食品工业中不可缺少的组成部分。对改善食品的色香味,调整食品的营养结构,提高时评质量和档次,延长食品保存期有着及其重要的作用。本文主要介绍了食品添加剂的概况,对我国食品添加剂行业的发展现状和发展趋势进行重点剖析。 |
| 关 键 词： | 食品添加剂 现状 发展趋势 |
| 文章编号： | 1673-0534（2007）05（c）-0155-01 |
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