| 流加培养裂殖壶菌发酵生产二十二碳六烯酸 |
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| 引用本文： | 陈丽珠,凌雪萍,敬科举,白帆,袁源,卢英华. 流加培养裂殖壶菌发酵生产二十二碳六烯酸[J]. 厦门大学学报(自然科学版), 2009, 48(1) |
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| 作者姓名： | 陈丽珠 凌雪萍 敬科举 白帆 袁源 卢英华 |
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| 作者单位： | 1. 厦门大学化学化工学院,福建,厦门,361005
2. 厦门大学化学化工学院,福建,厦门,361005;厦门大学化学化工学院,化学生物学福建省重点实验室,福建,厦门,361005 |
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| 基金项目： | 国家大学生创新性实验计划，厦门大学新加坡校友会基金 |
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| 摘 要： | 利用流加技术高密度培养裂殖壶菌生产二十二碳六烯酸(DHA),根据裂殖壶菌间歇发酵的特性,通过分别流加浓缩全培养基和高浓度葡萄糖(600 g/L)以提高细胞密度和DHA含量.结果表明,当培养过程中葡萄糖浓度降至10 g/L左右时,采用变速流加葡萄糖使发酵液的糖浓度维持在10～20 g/L之间,对裂殖壶菌的生长和脂肪酸的积累最有利,发酵120 h后,其生物量、脂肪酸以及 DHA含量达到最大值,分别为60.6、40.2和8.0 g/L,DHA 累计速率为66.7 mg/(L·h).
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| 关 键 词： | 裂殖壶菌 流加培养 生物量 |
Production of Docosahexaenoic Acid by Fed-batch Cultivation of Schizochytrium sp. |
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| CHEN Li-zhu,LING Xue-ping,JING Ke-ju,BAI Fan,YUAN Yuan,LU Ying-hua. Production of Docosahexaenoic Acid by Fed-batch Cultivation of Schizochytrium sp.[J]. Journal of Xiamen University(Natural Science), 2009, 48(1) |
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| Authors: | CHEN Li-zhu LING Xue-ping JING Ke-ju BAI Fan YUAN Yuan LU Ying-hua |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | DHA |
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