乳制品、饲料中三聚氰胺的检测方法及思考

三聚氰胺性质和用途，三聚氰胺泛滥的原因，检测主要方法：高效液相色谱法、液相色谱-质谱法、气相色谱-质谱法，酶联免疫吸附洲定法简介及避免三聚氰胺泛滥的对策。