| B族维生素测定方法研究进展 |
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| 引用本文： | 常相娜 黄荣清 王正平 崔玉芳. B族维生素测定方法研究进展[J]. 科学技术与工程, 2004, 4(4): 312-316 |
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| 作者姓名： | 常相娜 黄荣清 王正平 崔玉芳 |
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| 作者单位： | 军事医学科学院放射医学研究所,北京,100850;军事医学科学院放射医学研究所,北京,100850;军事医学科学院放射医学研究所,北京,100850;军事医学科学院放射医学研究所,北京,100850 |
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| 基金项目： | 京科委重点项目基金 ( 95 5 2 10 43 0 0 )，达能膳食营养研究与宣教基金 (DIC2 0 0 3 0 9)资助 |
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| 摘 要： | B族维生素种类多、结构复杂、分析测定困难。现有的测定方法大部分为对单一类别B族维生素的测定。急需一种快速、准确、简便且能同时测定B族维生素的方法，便于实际应用。综述了高效液相色谱法、毛细管电泳等几种常用的同时测定多种B族维生素方法的原理以及样品的前处理程序和方法。讨论了几种方法的优缺点及使用样品的种类。并对上述方法进行了比较，提出了今后的研究方向和重点。
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| 关 键 词： | B族维生素 高效液相色谱法 毛细管电泳 胶束液相电泳 |
| 修稿时间： | 2003-12-24 |
Research Progress in Determination Methods of B Vitamins |
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| CHANG Xiangn,HUANG Rongqing,WANG Zhengping,CUI Yufang. Research Progress in Determination Methods of B Vitamins[J]. Science Technology and Engineering, 2004, 4(4): 312-316 |
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| Authors: | CHANG Xiangn HUANG Rongqing WANG Zhengping CUI Yufang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | B vitamins high pressure liquid chromatography capillary electrophoresis micellar liquid chromatography |
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