| 白蜡多年卧孔菌发酵培养条件优化的研究 |
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| 引用本文： | 刘宇,鲁铁,程显好,图力古尔.白蜡多年卧孔菌发酵培养条件优化的研究[J].烟台师范学院学报(自然科学版),2013(4):319-323,329,382. |
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| 作者姓名： | 刘宇 鲁铁 程显好 图力古尔 |
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| 作者单位： | 鲁东大学菌物科学与技术研究院,山东省食用菌技术重点实验室,山东烟台264039 |
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| 基金项目： | ＂泰山学者＂建设工程专项;山东省科技发展计划项目（2011GSF12012）;山东省高等学校科技计划项目（JIOLC04）,本文的研究过程中鲁东大学生命科学学院生物工程2009级姜亚平、生物科学2010级焦珍珍同学参与了摇床阶段发酵培养基优化的相关实验,特此感谢! |
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| 摘 要： | 对白蜡多年卧孔菌最佳发酵培养条件进行了探索,其摇床发酵最优培养条件为：葡萄糖37.7 g/L,酵母粉8.3g/L,磷酸二氢钾6.31 g/L;培养温度30℃,500 mL三角瓶装液量200 mL,初始pH值为6,摇床转速180r/min,10％接种量培养7d,最大产量达到15.46 g/L.发酵罐最优培养条件为：葡萄糖37.7 g/L,酵母粉8.3g/L,磷酸二氢钾6.31 g/L,培养温度30℃,装液量6L/10L,初始pH为6,搅拌速度380 r/min,10％接种量培养120h,最大产量达到19.47 g/L.
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| 关 键 词： | 白蜡多年卧孔菌 生长曲线 摇床数据 发酵罐数据 |
The Optimal Fermentation Conditions Research of Perenniporia fraxinea |
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| Institution: | LIU Yu LU Tie CHENG Xian-hao BAU Tolgor(Institute of Mycological Science and Technology/Shandong Key Laboratory of Edible Mushroom Technology,Ludong University,Yantai 264039,China) |
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| Abstract: | The optimal fermentation conditions of Perenniporia fraxinea were studied. Perenniporia fraxinea in shaker are：Glucose 37.7 g/L, yeast powder 8.3 g/L, potassium dihydrogen phosphate ：6. 31 g/L,30℃ ,200 m/ 500 mL, initial pH = 6, shaking speed 180 r/min, 10% inoculation. Culturing 7 d, the maximum yield is 15.46 g/L. Fermentation tank experment ： glucose 37.7 g/L, yeast extract 8.3 g/L, potassium dihydrogen phosphate 6.31 g/L,30℃ ,6 L/10 L, initial pH adjustment for 6, shaking speed 380 r/min, 10% inoculation amount of culture conditions. Culturing 120 h,the maximum value is 19.47 g/L. |
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| Keywords: | Perenniporia fraxinea growth curve table data fermentation tank data |
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