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| 复合酶酶解餐厨垃圾的工艺条件优化研究 | |
| 作者姓名： | 曲亮 郝景雯 黄华 许勤虎 王祥河 |
| 作者单位： | 1. 天津市工业微生物研究所有限公司;2. 天津量信检验认证技术有限公司;3. 天津市工业微生物企业重点实验室;4. 天津市工业微生物工程技术中心;5. 天津实发中科百奥工业生物技术有限公司 |
| 摘 要： | 采用复合酶处理餐厨垃圾,旨在酶解餐厨垃圾中的营养物质和降低其固形物含量。以餐厨垃圾的降解率为优化指标,通过单因素实验初步探究复合酶添加量及比例、酶解时间、反应初始pH值、酶解温度等因素对酶解反应的影响。采用L9(34)正交实验进行工艺优化,得到最佳工艺条件为酶制剂添加量0.7%、反应初始pH6.0、酶解温度55℃,此时餐厨垃圾的降解率为33.98%。 |
| 关 键 词： | 餐厨垃圾 复合酶 工艺优化 |