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| 小尾寒羊羊尾油手工皂的工艺研究 | |
| 作者单位： | ;1.西北民族大学生命科学与工程学院 |
| 摘 要： | 目的:合理利用废弃小尾寒羊羊尾油,确定羊油手工皂的工艺条件.方法:文章利用小尾寒羊羊尾油脂为原料研制羊油手工皂,对影响羊油手工皂品质的主要因素即NaOH溶液浓度、制皂温度、油脂比例进行探讨,以此确定羊油手工皂的最佳工艺条件,在此条件下评价皂的各项理化性质.结果:试验表明,羊油手工皂的最佳工艺条件为:碱液添加量为31 mL的NaOH浓度为30%,温度为40℃,油脂比例为羊尾油︰棕榈油︰椰子油︰橄榄油=2︰1︰1︰1.此条件下羊油皂总游离碱为0.08%、游离苛性碱0.08%、氯化物0.88%、水分和挥发物22.86%、pH值为8.62.结论:确定了羊油手工皂的最佳工艺条件,产品各项指标均达到国家行业标准,合理利用废弃羊尾油,并为羊油手工皂的产业化提供理论依据. |
| 关 键 词： | 羊尾油 手工皂 工艺研究 理化性质 |
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