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| 螃蟹一烧怎么变红了 | |
| 引用本文： | 陈琦.螃蟹一烧怎么变红了[J].小学科技,2004(1). |
| 作者姓名： | 陈琦 |
| 作者单位： | 上海市开鲁新村第二小学 |
| 摘 要： | Q:北风一吹,螃蟹变得又肥又壮,双螯里的嫩肉,蟹盖下的蟹黄,让人食欲大增。可是,螃蟹活的时候是青的,为什么煮熟了就变成红色的呢?(上海市开鲁新村第二小学陈琦) |
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