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油料种籽浸出粕残油率测定探讨
引用本文:段友构,朱苗力,等.油料种籽浸出粕残油率测定探讨[J].吉首大学学报(自然科学版),1994,15(6):62-64.
作者姓名:段友构  朱苗力
作者单位:吉首大学化学系!湖南吉首416000
摘    要:用四种溶剂抽提测定了油料种籽浸出粕中的残油率,结果表明:乙醚、丙酮、石油醚因溶解了非油杂质、游离脂肪酸、磷脂、色素等,而使分析测定值偏离;而用正已烷提的油比较纯净,分析测定值接近真实值、更能确切地表达残油率的定义。

关 键 词:浸出粕  残油率  正已烷  油脂工业  种子浸出工艺  乙醚  丙酮  油料
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