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| 超滤膜提取茶多酚 | |
| 作者姓名： | 沃文 |
| 摘 要： | 超滤膜──沉淀法提取高纯度茶多酚科研项目,近日在郑州工业大学通过技术鉴定。 该校采用先进的超滤膜技术,将传统的茶多酚沉淀提取法改进为超滤膜——离子沉淀法。采用该法可以进一步脱除浸提液中的蛋白质、果胶类物质,从而避免了界面乳化现象,使萃取液中基本不再出现絮状物。实验结果令人满意,纯度达９９．９％。 我省是产茶大省,每年都有大量茶叶因采摘不及时老化,形成低档茶或废弃,造成巨大浪费。开发以茶多酚为主体的茶叶的综合利用,具有重要的经济价值。超滤膜提取茶多酚@沃文 |
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