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白头翁抑制羟自由基活性成分提取工艺研究

摘要：	以白头翁提取液对羟自由基的体外抑制率为指标,考察提取溶剂、料液比、提取时间、提取次数对白头翁提取工艺的影响,根据单因素实验结果设计正交试验.结果表明:白头翁抑制羟自由基活性成分的最佳提取条件为水提、料液比1∶12.5、提取时间75min、提取2次,该条件下白头翁提取液对羟自由基的抑制率为51.69%,半数抑制浓度(IC_(50))为4.84g·L~(-1).
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