| 食品微生物检验实验教学改革的初步探索 |
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| 引用本文： | 龚艳妮.食品微生物检验实验教学改革的初步探索[J].甘肃联合大学学报(自然科学版),2008,22(3):104-107. |
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| 作者姓名： | 龚艳妮 |
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| 作者单位： | 甘肃联合大学,化工学院,甘肃,兰州,730000 |
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| 摘 要： | 结合当今社会对人才的需求及教学实践,分析了食品微生物检验传统实验课教学存在的弊端;着重对食品微生物学检验实验课中教学内容、教材、教学方法、考核办法及教学手段进行了探讨,旨在提高食品微生物检验实验的教学质量.
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| 关 键 词： | 食品微生物检验 实验教学 改革 |
| 文章编号： | 1672-691(2008)03-0104-04 |
| 修稿时间： | 2008年3月31日 |
Initial Research on Teaching Reform of Food Microbiological Analysis Experiment |
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| GONG Yan-ni.Initial Research on Teaching Reform of Food Microbiological Analysis Experiment[J].Journal of Gansu Lianhe University :Natural Sciences,2008,22(3):104-107. |
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| Authors: | GONG Yan-ni |
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